2 cl Olivenöl
3 cl Tomatenketchup
1 cl Zitronensaft
1 St Eigelb
3 g Salz
3 g Pfeffer
Worcestersauce
Zubereitung:
Das Olivenöl in ein Cocktailglas fließen lassen, danach Tomatenketchup, Zitronensaft,
einige Tropfen Worcestersauce, Salz und Pfeffer dazugeben. Zuletzt das Eigelb vorsichtig
auf den Drink setzen, so daß es nicht zerfließt. Vor dem Servieren das gefüllte Glas
einige Minuten in den Kühlschrank stellen, aber keine Eiswürfel hinzugeben und die
Zutaten nicht verrühren.